{"id":2232,"date":"2019-05-17T21:02:51","date_gmt":"2019-05-17T19:02:51","guid":{"rendered":"https:\/\/karinas-univers.dk\/?p=2232"},"modified":"2019-05-17T21:21:58","modified_gmt":"2019-05-17T19:21:58","slug":"sunde-boller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karinas-univers.dk\/?p=2232","title":{"rendered":"Sunde boller"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vejret i dag byder for os p\u00e5 indend\u00f8rs hygge. Det har regnet siden i nat og det passer os mere end fint. Den t\u00f8rstige have f\u00e5r vand og vejret giver os ro og tiltr\u00e6ngt slow tempo. Oscar har bygget med LEGO p\u00e5 v\u00e6relset i 2 timer og de store hygger med film i sengen, et langt bad og flere kopper the if\u00f8rt bl\u00f8dt t\u00f8j. Anders har haft en travl uge og sidste weekend var han p\u00e5 overlevelsestur med efterskolen og Kirstine havde i g\u00e5r sidste skoledag. Med andre ord to teenagere der tr\u00e6nger til pause og ro. B\u00e5de Mads og jeg nyder at have dem alle omkring os og bruger tid p\u00e5 alt andet end arbejde og f\u00e5r b\u00e5de l\u00e6st det, vi hver is\u00e6r nyder og jeg har bagt boller.
Opskriften p\u00e5 bollerne er en flere \u00e5r gammel opskrift jeg har f\u00e5et i en helsekost forretning og jeg har bagt den mange gange. Den kr\u00e6ver at man har lyst til ‘lege’ med forskellige melsorter for her er der tale om super sunde boller, der indeholder alle de gamle sorter. Jeg elsker dem og de er s\u00e5 sm\u00e6kfulde af l\u00e6kker smag og holder sig gerne saftige i flere dage i k\u00f8leskabet. Nyd dem b\u00e5de som en hurtig bolle inden sport, i madpakken eller som et sundere alternativ til morgenbordet. <\/p>\n\n\n\n

Sunde Boller<\/strong>
ca 20 stk <\/p>\n\n\n\n

7 dl koldt vand
20 g g\u00e6r og evt lidt surdej hvis du har, det g\u00f8r dem kun ekstra l\u00e6kre
1\/2-1 spsk salt
2 spsk olivenolie
2 spsk hypenpulver
1 dl t\u00f8rret br\u00e6nden\u00e6lde
1 dl havreklid
1\/2 dl solsikkefr\u00f8
1\/2 dl chiafr\u00f8
1\/2 dl gojib\u00e6r (dem udelader jeg, da jeg ikke bryder mig om konsistensen)
1 dl sesamfr\u00f8
1 dl gr\u00e6skarkerner
1 dl quinoamel
2 dl emmermel
2 dl sigtet speltmel
4 dl hvedemel
1 dl \u00f8landshvede<\/p>\n\n\n\n

Opl\u00f8s g\u00e6ren i vandet og tils\u00e6t de \u00f8vrige ingredienser. R\u00f8r kraftigt i dejen ca 15-20 min. gerne p\u00e5 en r\u00f8remaskine til dejen f\u00e5r spindelv\u00e6vs tr\u00e5de, s\u00e5 er den klar til at komme p\u00e5 k\u00f8l og h\u00e6ve, gerne til dagen efter.
Form dejen til boller med en ske og s\u00e6t dem p\u00e5 en bageplade.
Bag bollerne 20 min 200 grader.

Dejen kan holde sig i op til tre dage i k\u00f8leskabet, s\u00e5 du kan bage pr\u00e6cis, n\u00e5r det passer dig.

N.B. hvis du ikke har mod p\u00e5 s\u00e5 mange ingredienser – s\u00e5 brug i alt 3 dl fr\u00f8 samt 9 dl mel af eget valg. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vejret i dag byder for os p\u00e5 indend\u00f8rs hygge. Det har regnet siden i nat og det passer os mere end fint. Den t\u00f8rstige have f\u00e5r vand og vejret giver os ro og tiltr\u00e6ngt slow tempo. Oscar har bygget med LEGO p\u00e5 v\u00e6relset i 2 timer og de store hygger med film i sengen, et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,11,13],"tags":[],"class_list":["post-2232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","category-familie","category-mad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2232"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2242,"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2232\/revisions\/2242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinas-univers.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}